Den 22. december er det vintersolhverv, det er en vigtig dag i Kina. Det bliver en tradition.
For mere end 2500 år siden havde kinesere opdaget denne dag ved at måle solen.
Hvad er specielt på dagen?
Svaret er, at dagen varer kortest, mens natten varer længst af året.
Det betyder, at den nye runde af soltermen, vintersolhverv er den tidligste.
I mange områder i det nordlige Kina er der skik at spise dumplings hver vintersolhverv.
Vintersolhverv giver familien en chance for at få gensyn, de unge kommer hjem for at få en snak med forældrene og fremme deres kommunikation.
Det er også en traditionel skik at spise Tangyuan ved vintersolhverv.
Tangyuan kaldes også tangtuan, hvilket betyder "genforening" og "fuldbyrdelse".
